Magazin 13
Aktuelle und spannende Blogs rund um die Themen Wein, Gastronomie und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!
Tagliata di manzo
Rezept aus dem Restaurant Waisenhaus, Thun
Hausmarinierter Lachs mit Dill-Senf-Sauce
Rezept aus dem Restaurant National, Winterthur
Vitello tonnato
Rezept aus dem Restaurant Chez Donati, Basel
Chianti classico & Pizza Napoletana
Chianti Classico trifft Pizza Napoletana: Eine Geschmacksreise für die Sinne!
Chianti classico & Pizza Napoletana
Chianti Classico trifft Pizza Napoletana: Eine Geschmacksreise für die Sinne!
Jedem Tierchen sein Pläsierchen
Fünf animalische Etiketten, die nicht nur optisch Vergnügen bereiten …
Hoch hinaus
Berge prägen nicht nur die Landschaft, sondern auch die Aromatik eines Weins. Sogenannte Cool-Climate-Weine sind elegant, frisch – und zu Recht gross im Trend. Fünf Beweisstücke aus den italienischen Alpen.
Bucatini Cacio e Pepe
Rezept aus dem Ristorante Zafferano, Zürich
Prickelnd in Rosé
Mit diesen frühlingshaften Bollicine in der Hand blinzeln wir in die ersten Sonnenstrahlen der Saison.
Lokal verwurzelt
Autochthon: einfach nur ein anderes Wort für einheimisch! Wer am liebsten abseits ausgetretener Pfade geht, liegt hier genau richtig.
Auf Lava
Rare Rebsorten von Ätna und Vesuv sorgen für wahre Geschmacksexplosionen!
Alle lieben Lazio
Lazio ist voller Geschichte und Geschichten. Seit der Antike ranken hier die Reben und das Latein darum herum.